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科研信息

第十九届海交会观展+福州餐饮考察的通知

来源 : 作者 : admin 发表时间 : 2017-05-03 浏览 : 58

海峡两岸经贸交易会(简称“海交会”)邀请,惠州市餐饮行业协会联合惠州市食品行业协会,特组织“惠州专业观展团”前往交流学习,具体事宜如下:

时间:2017年5月18日—20日(共三天)

展会地址:福建省福州市海峡国际会展中心

住宿地址:福州聚春园会展酒店(豪华五星级)

日程安排:详细行程以餐协秘书处实际发布为准。


5月18日

上午,【惠州南站】集合出发,前往福州

 约15点到达福州,入住酒店

晚餐,聚春园(佛跳墙发源地),体验闽菜代表佛跳墙等。

5月19日

参观海交会食品原辅料、地方特色产品、酒类饮料、食品配套及包装等;

约16点,与福州参议院进行福州小餐饮连锁交流会,并共享晚餐。


5月20日

上午,参观三坊七巷古建筑群,品尝同利肉燕等

 中午,安泰楼,品尝福州各色小吃

约15点,高铁返回惠州


活动费用:会员单位480元/人,准会员单位680元/人,包含:统一高铁往返及参展接送参展期间住宿费;非固定行程的费用自理

特别说明:以上餐饮交流中所涉及餐费为AA制,如不参与餐饮交流,可自行前往住宿酒店,享用免费自助早、中、晚餐

报名周期:即日起至5月5日截止。

报名请联系:苏小姐,0752-7819688,13790797201(微信同号)




闽菜代表作:聚春园佛跳墙



佛跳墙,又名满坛香、福寿全,是福建福州的当地名菜。1984年,佛跳墙作为接待美国里根总统的国宴大菜,1990年,获中国菜肴最高奖“金鼎奖”,2008年,“聚春园佛跳墙制作技艺”更荣登国家级非物质文化遗产名录。


三坊七巷及安泰楼


三坊七巷位于福州中心城区(老城区),是国内现存规模较大、保护较为完整的历史文化街区,有“中国城市里坊制度活化石”和“中国明清建筑博物馆”的美称。

附近安泰楼酒家,创办于清光绪年间,距今已有百年历史。安泰楼传承历史,经过发掘整理地方小吃,形成多达200多种的福州风味名特小吃总汇,品种齐全,特色独具,并可组合多种“小吃宴”。



福建小餐饮连锁


近年来,福州市涌现出以桥亭小镇、华莱士、周麻婆、令狐冲、尚干小吃等为代表的上百个小餐饮连锁品牌,不少品牌立足福州,加快省外市场拓展步伐。

目前,福州有近百个小餐饮连锁品牌走向全国,已在全国开出万余家门店,不少连锁品牌的营业额年增长率都达到30%~50%。


第十九届海交会“国际食品展”介绍


海峡两岸经贸交易会(简称“海交会”),于5月18日-22日在福州市海峡国际会展中心举行。内容以经贸交流为主线,力争打造集商品贸易、服务贸易、投资合作和文化交流为一体的综合性展会。


展示范围及内容


食品原辅料、加工类及休闲食品、

酒类及饮料类、食品配套及包装机械


配套活动


1、18日  14:30-16:00  企业明星产品推介会             

2、19日  10:00-11:30  食品原料及地方特色产品专场对接会

3、20日  10:00-11:30  食品生产厂家新品见面会

注:具体展会活动议程根据海交会组委会实际公示结果为准。